Annastaal » Specials » Magere maaltijden
Lekker leven!

Gezond & lekker gaat prima samen

Gezond & lekker gaat prima samen Gezond eten is in, het is mode en we gaan voor veel producten terug naar de natuur. Seizoensproducten en kruiden uit de tuin. En eerlijk is eerlijk, het is gezond eten en nog leuk ook. Dit maakt dat we ook steeds nadrukkelijker kijken naar onze voeding die we uit de schappen van de supermarkt halen, wat we ingevroren willen hebben en wat vers. Kortom, kritisch kijken naar de voeding is absoluut niet verkeerd. Ga wijs met je lichaam om!

Lekker en gezond

Lekker eten is niet vet en vormt een balans van vetten, eiwitten en koolhydraten. Wel is het zo dat we meestal meer koolhydraten binnen krijgen dan we nodig hebben (bij gemiddelde inspanning) en daar spelen mensen in de voedingsindustrie weer op in.
Kritische blik op wat er in een verpakking zit, hoort er inmiddels helemaal bij en we weten ook dat hoe meer E-nummers hoe slechter het is. Het zijn immers allemaal kunstmatige toevoegingen die we niet nodig hebben, maar het een betere geur, kleur of smaak geven. Terug naar eerlijke voeding dus!

Verder blijft lekker en gezond natuurlijk ook een kwestie van alles in balans, met mate eten dus. Té is uiteindelijke nooit goed ... en dat geldt ook voor gezonde voeding.

Zelf maken

De kant-en-klaar maaltijd is uit, want zelf maken hoeft geen uren te duren. Lekkere gezonde salades aangemaakt voor de vegetariër, de viseter of de vleeseter … het kan allemaal. Maar ook samengestelde of eenpansrecepten kunnen gezond en gemakkelijk zijn. Uren na het werk in de keuken is voor de meeste mensen geen liefhebberij, dus als het in een half uurtje kan …. heel graag. Gemak dient de mens en als dat met gezonde voeding samen gaat, waarom dan niet.

Smakelijk!
Aardappelsalade, heerlijk bij warmer weer

Aardappelsalade, heerlijk bij warmer weer

Als de temperatuur weer wat oploopt, zitten we niet op volle warme maaltijden te wachten. Dat is meer winterkost en laten we graag achter ons, zodra de warmere maanden zich aandienen. De bekende salad…
Alternatieve manieren van fruit eten, lekker en gezond

Alternatieve manieren van fruit eten, lekker en gezond

Iedereen weet dat fruit eten gezond is, maar niet iedereen vindt fruit ook even lekker en dan gaat het met twee stuks fruit per dag, wat nog steeds de norm is, maar erg moeizaam. Je kunt fruit ook op…
Beauty: Eet je huid gezond

Beauty: Eet je huid gezond

Dat gezonde voeding zijn weerslag heeft op je huid weten de meeste mensen wel. Dat er ook bepaalde voedingsstoffen zijn die goed zijn tegen de indringende zonnestralen in de hete zomermaanden, is niet…
Belegde broodjes kaas of kip

Belegde broodjes kaas of kip

Dat de broodjes lekker belegde broodjes kunnen leveren weten we allemaal, maar zelf kan je op een eenvoudige manier – of eigenlijk met eenvoudige ingrediënten – ook lekker belegde broodjes presenteren…
Bereiding gezonde lunch (voor onderweg)

Bereiding gezonde lunch (voor onderweg)

De lunch is in Nederland doorgaans een broodje, waarbij het broodje kaas nog steeds op nummer een staat. Maar de tendens voor gezonde salades of andere varianten neemt toe, alleen nog niet echt in het…
Boosdoener genaamd suiker

Boosdoener genaamd suiker

Hebben we eerst te horen gekregen dat dierlijke vetten vooral erg slecht zijn en we deze bij voorkeur zoveel als mogelijk moeten vermijden, inmiddels zijn de suikers de boosdoeners. Natuurlijk is het…
De betere snack

De betere snack

Het woord snack heeft een negatieve lading, want we associëren het al snel met de vette hap, slechte voeding, dikmakers etc. Toch zijn er ook snacks die met zorg gemaakt zijn, met de betere ingrediënt…
De hype die ‘superfood’ heet

De hype die ‘superfood’ heet

De voorstanders van superfood zullen het niet eens zijn met de koptekst. Het impliceert eigenlijk dat het slechts iets nieuws is van korte duur en om er lekker geld aan te verdienen. Iemand heeft iets…
De lichte maaltijdsalades voor de warme maanden

De lichte maaltijdsalades voor de warme maanden

In de zomermaanden eet je over het algemeen iets lichter dan de bekende winterkost. Daarnaast is het sowieso wel aardig dat je wat lichter eet, omdat er ook vaak later gegeten wordt, nog even lekker g…
Echte broodjes gezond

Echte broodjes gezond

Natuurlijk kennen we allemaal de broodjes gezond zoals we ze kant-en-klaar in snackbar, de speciaalzaak en supermarkt kunnen kopen. Maar ze zijn lang niet allemaal zo gezond als de naam doet vermoeden…
Een echt broodje gezond!

Een echt broodje gezond!

Vaak zie je broodjes gezond die, als je ze goed bekijkt, helemaal niet zo gezond zijn. Maar het kan wel, maar zelfs voor een echt broodje gezond geldt ... allen met mate! Hierbij enkele recepten van e…
Een fris fruitontbijt

Een fris fruitontbijt

Ook in de warmere maanden is het belangrijk om goed te eten, maar het kan allemaal wel wat luchtiger. Zo is fruit in combinatie met zuivel fris, lekker en vooral ook erg gezond. Wat mogelijkheden om f…
Een gezonde appel

Een gezonde appel

De appel is een van de meest bekende stukken fruit die we kennen en consumeren. Fruit is gezond en de appel maakt daar een belangrijk onderdeel van uit. Maar hoe gezond is die appel eigenlijk, welke a…
Een gezonde en lekkere wokmaaltijd

Een gezonde en lekkere wokmaaltijd

Dat wokken een gezonde én lekkere manier van eten is, weten we allemaal wel. Maar is er wel genoeg te variëren met de wok? Want vaak zien we de gemengde groenten voor de wok met een stukje kip en veel…
Een lekker watertje

Een lekker watertje

Water is voor een groot gedeelte van de mensheid een vanzelfsprekendheid, maar niet voor iedereen. Toch krijgen we het, vaak commercieel ingegeven, voor elkaar om allerlei verschillende soorten water…
Eenvoudige en gezonde rijstrecepten

Eenvoudige en gezonde rijstrecepten

Rijst is altijd lekker bij de maaltijd, maar zorg dat het in proportie is of vindt de balans in het eten. Wat vlees en groenten en een berg rijst is niet meer in balans en je krijgt dan veel te veel k…
Eet ook eens insecten

Eet ook eens insecten

In verschillende landen is het heel normaal dat insecten gegeten worden, maar in onze cultuur is het nog niet echt geaccepteerd. Hoewel insecten erg gezond zijn, is dat nog steeds niet van doorslaggev…

Eindeloos variëren met komkommer

Komkommer is uit de Nederlandse keuken niet meer weg te denken. Je kunt het in de meest uiteenlopende gerechten verwerken. Een aantal voorbeelden wat je allemaal kunt doen met komkommer.
Frisse salades met vulling

Frisse salades met vulling

Het warmere weer geeft ruim aanleiding om over te schakelen naar de salades die in de zomer veel gegeten worden. Maar het voorjaar kan ook nog wel eens fris uit de hoek komen en dan is een steviger ma…
Frisse salades voor het voorjaar

Frisse salades voor het voorjaar

Het voorjaar is in aantocht en dat wil over het algemeen zeggen dat we wat lichter gaan eten. Lichter in de zin van minder zware kost en in dat beeld passen de frisse voorjaarsalades prima. Er is een…
Frisse zomersalades

Frisse zomersalades

De frisse zomersalades blijven het toch goed doen in de warme zomermaanden. Logisch ook, want je eet in de zomer over het algemeen wat lichter en je wilt toch wel gezonde voeding binnen krijgen. Een a…
Fruitcocktails lekker en gezond

Fruitcocktails lekker en gezond

De fruitcocktails kunnen het hele jaar en toch zijn we er in het voorjaar en zomer actiever mee dan in de koude(re) maanden. Onterecht, want fruitcocktails kunnen altijd. Enkele voorbeelden van heerli…
Gemakkelijke soepjes

Gemakkelijke soepjes

Een gemakkelijk soepje klaarmaken als je even niet veel tijd hebt, is ideaal. Dan moet het geen soep zijn waar je exotische ingrediënten voor moet hebben. Hierbij enkele soepen die gemakkelijk klaar t…
Gezond en verantwoord eten kan ook lekker zijn

Gezond en verantwoord eten kan ook lekker zijn

We zijn op wat voor manier dan ook, bezig met ons lichaam, onze voeding, onze verzorging etc. Maar het diëten gaat voor veel mensen nog radicaal mis, en waarom? Toch het strenge lijnen wat maar tot ee…
Gezond en verantwoord snacken, kan dat?

Gezond en verantwoord snacken, kan dat?

Het antwoord is positief. Natuurlijk mag je je zo nu en dan eens te buiten gaan aan een snack maar probeer het dan wel gezond te houden. Enerzijds voor de calorieën en anderzijds simpelweg voor je lic…
Gezond eten en vooral niet diëten

Gezond eten en vooral niet diëten

De mannen en vrouwen die zeggen alles van slank worden te weten en ons diëten voorschrijven, buitelen over elkaar. Iedereen weet het beter en we hebben jaren gretig gebruik gemaakt van al die goeroe’s…

Gezond snacken, heerlijk en gemakkelijk

Wie wil het niet, gezond kunnen snacken. Dit kan ook, als je snacks maar met beleid samenstelt en klaarmaakt. Er zijn meer dan volgende mogelijkheden.
Gezonde borrelhapjes

Gezonde borrelhapjes

Borrelhapjes heeft de naam vet en ongezond te zijn. Toch zijn er meer als voldoende lekkere, gezonde borrelhapjes te koop en zelf te maken. Enkele eenvoudig klaar te maken gezonde hapjes voor ‘s avond…
Gezonde en lekkere borrelhapjes

Gezonde en lekkere borrelhapjes

We zijn meer dan ooit met gezondheid en voeding bezig. Op zich is daar niets mis mee, maar teveel wordt er nog gedacht in termen van veel groen en weinig smeuïg eten. Dat is een misvatting en volledig…
Gezonde fruit smoothie

Gezonde fruit smoothie

Onterecht wordt vaak gezegd dat de smoothie bij uitstek een zomerdrankje is. Maar de smoothie wordt ook steeds vaker ingezet als dessert of zomaar als lekker en gezond tussendoortje. Als je het fruit…
Gezonde hartige borrelhapjes

Gezonde hartige borrelhapjes

We willen allemaal iets te eten presenteren als we visite krijgen of er zelf een gezellige avond van willen maken. Maar de vette hap hebben de meeste mensen wel gehad en dat kan ook, want er zijn vold…
Gezonde maaltijd broodjes

Gezonde maaltijd broodjes

Gezonde broodjes kunnen we zelf wel bedenken, maar toch blijkt vaak dat we geen benul hebben van de calorieën die een zogenaamd gezond broodje met zich meedraagt. Enkele voorbeelden van echt gezonde b…
Gezonde maaltijdsalades voor de middag- of avondmaaltijd

Gezonde maaltijdsalades voor de middag- of avondmaaltijd

De salade heeft van oudsher het imago dat het min of meer konijnenvoer is en dat de supermodellen leven op sla. Strikt genomen impliceert dit dat het weinig calorieën bevat en dat klopt ook, maar aang…
Gezonde salades met kaas

Gezonde salades met kaas

Kaas is een echte smaakmaker, dat is niet nieuw. Kaas kan echter op de meest uiteenlopende manieren gebruikt worden in de keuken. In de gezonde salades voor middag - of avondmaaltijd bijvoorbeeld. Een…
Gezonde shakes voor tussendoor

Gezonde shakes voor tussendoor

De gezondheidsshakes is eigenlijk eenvoudig te maken en toch kopen we het vaak kant-en-klaar, waar absoluut minder vitamines in zitten. Enkele eenvoudig te maken gezondheidsshakes met wat basisingredi…
Gezonde snack of dip voor bij de borrel

Gezonde snack of dip voor bij de borrel

Natuurlijk kennen we allemaal de bekende bitterballen, gevulde eieren en andere stevige caloriepakkers. Maar de gezonde snack maakt steeds meer deel uit van het plaatje als er s avonds snacks op tafel…
Gezonde toastjes op tafel

Gezonde toastjes op tafel

Geen feestje of gezellige avond onderling gaat voorbij zonder een toastje op tafel. Toch kwakken de meeste mensen zonder pardon de meest vette troep op een toastje. Maar een lekker toastje hoeft niet…
Gezonde tussendoortjes

Gezonde tussendoortjes

We hebben er allemaal de mond van vol, 3 maaltijden is niet genoeg en we moeten de darmen aan het werk houden en gezonde tussendoortjes is dan de beste oplossing. Niet dat iedereen het daarmee eens is…
Gezonde voeding als vanzelfsprekendheid

Gezonde voeding als vanzelfsprekendheid

Je wordt er mee doodgegooid “gezonde voeding”. Men begint in te zien dat de vraatzucht die in de VS al jaren geleden heeft toegeslagen -met de komst van hamburgergiganten- ook in Nederland vaste vorme…

Gezonde voeding is belangrijk

We hebben er allemaal de mond vol van ‘gezonde voeding’, want Nederland wordt te dik. Toch gaan de hamburgers, frieten en andere vette happen nog gretig over de toonbank. Enkele regels waar we aan moe…

Gezonde voeding!

Alles waar het woord “gezond” in voor komt lijkt “booming”. Zo wordt menig kookboek gevuld, hebben de personal trainers overvolle agenda’s en kunnen de supermarkten de “gezonde producten” niet aangesl…
Gezonde voeding: Hüttenkäse of Cottage cheese

Gezonde voeding: Hüttenkäse of Cottage cheese

In Nederland is naam Hüttenkäse bekender dan als we over Cottage cheese spreken. Toch hebben we het dan over dezelfde kaas. Het is gezond, weinig calorieën, lekker en goed te combineren.
Gezonde voeding: Let op vet en koolhydraten

Gezonde voeding: Let op vet en koolhydraten

Natuurlijk moet je altijd op je voeding letten, vitamines zijn essentieel voor je lichaam. Je lichaam vitaal houden, voldoende afweer van ziektekiemen en voldoende energie voor de dagelijkse werkzaamh…
Groentensappen zijn gezond

Groentensappen zijn gezond

De vitaminen uit groenten komen tot op de dag van vandaag voor het grootste gedeelte uit de gekookte groente die we bij het avondeten eten. Toch doen de groentesappen het steeds beter en door zelf te…
Hét champignon seizoen

Hét champignon seizoen

Het najaar is bij uitstek de tijd dat we grootschalig aan de champignon of de eetbare paddenstoel gaan, het is hét seizoen. Dit feit neemt niet weg dat het overgrote gedeelte (in Nederland) in champig…
Het seizoen van de saladerecepten

Het seizoen van de saladerecepten

Salades kan je natuurlijk het hele jaar door eten, maar toch slaan we ze veel sneller naar binnen als het warme seizoen aangebroken is. Het is lichter eten, voedzaam, ruim te variëren en vooral ook er…
Hoe gezond is vruchtensap?

Hoe gezond is vruchtensap?

We moeten allemaal gezonder worden, meer bewegen, stoppen met roken, niet te vet eten of teveel koolhydraten én niet te veel alcohol. Natuurlijk is het allemaal waar, maar we moeten wel in balans zijn…
Hoe gezond is “gezond eten”?

Hoe gezond is “gezond eten”?

We zijn er continu mee bezig en het is inmiddels een miljoenenbusiness geworden, de eetgoeroe’s die het allemaal beter weten. We mogen bepaalde zaken niet om niet te veel calorieën binnen te krijgen e…
Hoe gezond leef je eigenlijk?

Hoe gezond leef je eigenlijk?

Het besef dat onze gezondheid belangrijk is, is de afgelopen jaren wel doorgedrongen. Zeker ook door de media die veelvuldig aandacht schenkt aan mensen die de eerste hulp van het ziekenhuis bezoeken,…
Ingepakte borrelhapjes, feestelijk, lekker en gezond

Ingepakte borrelhapjes, feestelijk, lekker en gezond

De borrelhapjes blijven mateloos populair, maar dat neemt niet weg dat de vette frituurhap langzaam terrein aan het verliezen is. De gezonde borrelhapjes nemen in populariteit toe. Als we nog frituurs…
Is een maaltijdsalade altijd een maaltijdsalade?

Is een maaltijdsalade altijd een maaltijdsalade?

Je ziet ze in iedere supermarkt liggen, de "maaltijdsalades". Eenvoudiger en gezonder kan je het haast niet hebben en dus verkopen de maaltijdsalades goed. Als je echter goed kijkt naar de verpakte ma…
Is speltbrood een hype?

Is speltbrood een hype?

We zijn steeds meer met onze gezondheid bezig en dat is een goed teken. Obesitas rukt op en daar moet iets aan gebeuren. Of spelt hét antwoord is waag ik te betwijfelen, want daarvoor moet meer gebeur…
Kip in de maaltijdsalade

Kip in de maaltijdsalade

Kip wordt veelvuldig toegepast in de keuken. Het is eenvoudig klaar te maken en erg lekker. De wok leent zich ook uitstekend voor kip. Enkele gezonde salades met kip waarmee uiteraard weer gevarieerd…
Kip, lekker voor de lunch en het diner

Kip, lekker voor de lunch en het diner

Kip is er al jaren en valt bijna niet uit de keuken weg te denken en kip is gezond, dus past het ook prima in de gezonde keuken van nu. Verwerk kip tijdens een lekkere lunchsalade of sandwich of maak…
Koolhydraten en snelle suikers

Koolhydraten en snelle suikers

Koolhydraten, wat gehaald wordt uit zetmeel en suikers, zijn essentieel als energiebron voor je lichaam. Snelle suikers kunnen wel een verkeerde uitwerking op je hebben. Hierbij tekst en uitleg over h…
Koolhydraten, voedingsstoffen en boosdoeners

Koolhydraten, voedingsstoffen en boosdoeners

Koolhydraten verschaffen energie aan het lichaam en zijn dus belangrijk. Toch zie je steeds vaker dat koolhydraten de boosdoeners zijn bij overgewicht. Hoe zit dat nu?
Leefstijl en voeding

Leefstijl en voeding

De meeste mensen weten dat het niet ver van elkaar licht en toch wordt met enige regelmaat de kop in het zand gestoken als het gaat om gezonde voeding. Dan heb ik het nog niet eens over afvallen, maar…
Lekker en gezond ei eten met Pasen

Lekker en gezond ei eten met Pasen

Met Pasen wordt er, net zoals met kerst, steeds meer een feest gemaakt van de maaltijd en alles er omheen. Het traditionele eitje is niet ingeruild, maar het wordt allemaal wat uitbundiger en feesteli…
Lekker en gezond eten, gemakkelijk te bereiden

Lekker en gezond eten, gemakkelijk te bereiden

Gezond eten is niet per definitie een bak met rauwkost of alleen fruit. Met wat aandacht kunnen er heerlijke gezonde en lekkere maaltijden gefabriceerd worden, die niet enorm veel tijd kosten. Enkele…
Lekker en snel wokgerechten!

Lekker en snel wokgerechten!

De wok wordt steeds meer gebruikt in de Nederlandse keuken en met recht. Gezond, lekker en snel klaar zijn steekwoorden die absoluut bij de wok horen. Je kunt het gebruiken voor pittige gerechten, maa…
Lekker eten en toch afvallen

Lekker eten en toch afvallen

Lekker etenss en toch afvallen, iets wat we allemaal wel willen. Het ligt echter iets genuanceerder, maar als je de juiste ingrediënten tot je neemt en normaal beweegt, kan je inderdaad afvallen. Wat…
Lekkere en frisse lentehapjes

Lekkere en frisse lentehapjes

Als maaltijd of tussendoor, als het warmer wordt gaan we anders eten. Niets mis mee, maar dat neemt niet weg dat we wel onze dagelijkse vitamines binnen moeten krijgen. Met wat kleinere hapjes, is het…
Lekkere en gezonde borrelhapjes

Lekkere en gezonde borrelhapjes

We proberen een borrel altijd op te leuken met iets anders. De zoutjes zijn nauwelijks nog van deze tijd, tenzij je met exotische nootmelanges aan komt zetten. Maar je kunt zelf reuze leuke hapjes pre…
Lekkere én gezonde toetjes

Lekkere én gezonde toetjes

Veel mensen zijn gewend een toetje na de warme maaltijd te nemen. Soms uit gewoonte en soms omdat ze het gewoon lekker vinden. Het pak vanille- en/of chocoladevla en/of yoghurt komt op tafel, de komme…
Lekkere en gezonde yoghurt recepten als ontbijt

Lekkere en gezonde yoghurt recepten als ontbijt

Het ontbijt met yoghurt beginnen is goed, maar dan wel de magere versie. Deze is overigens nauwelijks te onderscheiden van de volle yoghurt, maar breekt vetten in het lichaam sneller af. Dus naast een…
Lekkere gezonde broodjes

Lekkere gezonde broodjes

Als je het schap in de winkel bekijkt, dan is het bijna niet meer te overzien wat er allemaal te koop is. Maar als je allemaal losse ingrediënten koopt en lekker gaat samenstellen naar eigen smaak, he…
Lekkere lichte zomerrecepten

Lekkere lichte zomerrecepten

Wat zijn zomerrecepten eigenlijk? Meestal gaat het hier om lichtere maaltijden die passen bij het warmere weer. Je lichaam heeft niet die zware brandstof nodig, die de winterkost je levert. Maar ook e…
Lekkere lunch sandwiches

Lekkere lunch sandwiches

Sandwiches zijn altijd handig klaar te maken, is het niet voor de picknick, dan is het prima als namiddag snack bij een kopje thee. De Engelse zijn er bekend mee geworden en is ingeburgerd. Vaak zoet…
Lekkere salades als voor- of bijgerecht

Lekkere salades als voor- of bijgerecht

Salade als voorgerecht of als bijgerecht, het kan allemaal. Enkele salades warm of koud, die gemakkelijk te maken zijn met herkenbare ingrediënten en erg lekker. Pittiger of minder pittig al naar gela…
Lekkere visrecepten

Lekkere visrecepten

Vis wint terrein als je het vergelijkt met vlees als onderdeel van de warme maaltijd. Niet zo gek, want naast het feit dat het lekker is, is het gezond en enorm veelzijdig. Enkelel visrecepten om lekk…
Maaltijdsalades

Maaltijdsalades

In de zomer doen de maaltijdsalades het altijd extra goed. Simpel klaar te maken, lekker en exact naar smaak aan te maken en boordevol vitamines. Enkele lekkere maaltijdsalades om zelf klaar te maken…
Maaltijdsalades eenvoudig

Maaltijdsalades eenvoudig

Maaltijdsalades zie je in steeds meer eethuisjes terug. Is het niet voor de lunch, eenvoudig, gezond en lekker, dan is het wel voor het avondeten als je niet te uitgebreid wilt eten (thuis of in het r…
Maaltijdsalades met vis

Maaltijdsalades met vis

Eigenlijk kunnen salades altijd, maar het is nu eenmaal zo dat de warmere maanden zich veel meer lenen voor frisse en gezonde maaltijdsalades. Enerzijds is het lekker in de avondzon en dan aan het ete…
Magere kwark is lekker en gezond

Magere kwark is lekker en gezond

Magere kwark als ontbijt met lekkere verse vruchten of als toetje met wat honing en een kruimelig koekje, het kan allemaal. Eenvoudig klaar te maken en te variëren al naar gelang de wens.
Meer soep recepten

Meer soep recepten

Als je denkt dat alles er is, kom je er achter dat er wel weer iets nieuws gecreëerd wordt en zo is dat ook met de soepen. Maar vaak zijn het ook kleine aanpassingen op bestaande recepten. Soms maakt…
Meer soeprecepten

Meer soeprecepten

Soep kan altijd, de koude soep of lichte bouillon in de zomer of de heerlijke maaltijdsoep in de winter. Voor ieder wat wils en enorm gezond. Meer recepten om zelf soep klaar te maken en misschien wee…
Minder koolhydraten, let op de spijsvertering

Minder koolhydraten, let op de spijsvertering

Zodra je op dieet gaat loop je de kans dat je stoelgang achteruit gaat en als je van nature al een trage(re) stoelgang hebt, kan dit een vervelende toestand worden. Kunstgrepen helpen wel maar zijn ni…
Na de feestdagen … let op je voeding!

Na de feestdagen … let op je voeding!

De verschillende feestdagen zo aan het eind van het jaar, hebben op menig lichaam een behoorlijke impact als het gaat om te vet eten, te veel eten. Daarmee de vraag van het lichaam genegerd hebbende.…
Nieuwe gezonde borrelhapjes

Nieuwe gezonde borrelhapjes

De borrelhapjes blijven het goed doen in Nederland. In de winkels zie je met enige regelmaat niet verpakte of verse borrelhapjes opduiken. Zo te eten of die even in de oven moeten. Voor ieder wat wils…
Nieuwjaar = afslankperikelen

Nieuwjaar = afslankperikelen

Zo vlak na het wisselen van het jaar nemen we ons van alles voor … en dus ook dat we af gaan vallen. We vinden ons – terecht of onterecht – te dik en dat maakt dat je je nog een keer vol mag eten tijd…
Nooit meer lijnen!

Nooit meer lijnen!

Het lijkt een utopie, maar als je je levensstijl kunt veranderen en daarmee met name ook je eetpatroon, dan is lijnen niet nodig. Bovendien weten we allemaal dat lijnen vaak leidt tot opnieuw lijnen,…
Noten in de voeding

Noten in de voeding

We weten dat noten gezond zijn en dan hebben we het natuurlijk niet over de sterk gekruide nootjes bij de borrel, maar de pure noten zonder dipjes of andere aankleding. Al of niet in de schil, want he…
Olijfolie van binnen en buiten

Olijfolie van binnen en buiten

Dat olijfolie goed voor ons is weten we inmiddels en we maken steeds meer gerechten aan met olijfolie. Een prima ontwikkeling, maar je kunt nog veel meer doen met olijfolie. Ook aan de buitenkant van…

Ontbijt anders dan anders

In Nederland lijkt de bruine boterham met kaas in de ochtend wel heilig. De bruine boterham met kaas is ook heerlijk, maar er zijn ook andere mogelijkheden om de ochtend goed te beginnen. Uitgangspunt…
Op dieet? Zelf soep klaarmaken

Op dieet? Zelf soep klaarmaken

Soep is gezond, vult goed en is eenvoudig klaar te maken. Ideaal zou je zeggen als onderdeel van een caloriearm eetpatroon. Toch wordt er relatief weinig soep gegeten door de mensen die op dieet zijn.…
Prettig eet- en leefgedrag, dat realiseer je zo

Prettig eet- en leefgedrag, dat realiseer je zo

Slank zijn zit in je hoofd… zeggen ze wel eens. Anderzijds lijkt deze tekst gemakkelijk te weerleggen, immers je kunt zien of iemand slank is of niet. Waarbij de definitie van slank sterk uiteenlopend…
Recepten gezonde voeding en weinig koolhydraten

Recepten gezonde voeding en weinig koolhydraten

Koolhydraten, of het achterwege laten hiervan, is een hot item. Op zich niet zo vreemd, want als je een gemiddeld bewegingspatroon hebt, hoef je niet in alle 3 de voedingen koolhydraten in de vorm van…
Recepten kip sandwiches

Recepten kip sandwiches

Sandwiches hebben iets speciaals iets feestelijks, zeker als ze met lekkere en verschillende ingrediënten worden klaargemaakt. Goed voor alle maaltijden of lekker op een zomerse dag een picknick in he…
Recepten met rivierkreeftjes

Recepten met rivierkreeftjes

De laatste jaren doen rivierkreeftjes het goed in de winkels. Logisch, want je kunt rivierkreeftjes met van alles en nog wat combineren, van hapjes tot hoofdgerechten. Rivierkreeftjes zijn gezond, mag…
Recepten rivierkreeftjes

Recepten rivierkreeftjes

Rivierkreeftjes worden steeds populairder en inmiddels zijn ze in allerlei recepten terug te vinden. Voor ieder wat wils, gezond en haast onbeperkt mee te combineren. Enkele voorbeelden waar de eigen…
Recepten: combineer met geitenkaas

Recepten: combineer met geitenkaas

Geitenkaas is “ in” en op menig menu zie je verse geitenkaas terugkomen. Prima ontwikkeling, want dit maakt het assortiment aan kazen alleen maar breder. Verder is geitenkaas niet vet en uitermate ges…
Tomaat gezond en lekker

Tomaat gezond en lekker

Wikipedia zegt het volgende over de tomaat: "De tomaat is een populaire vrucht, afkomstig van de tomatenplant (Solanum lycopersicum, syn. Lycopersicon esculentum). De vrucht is culinair gezien een gro…
Vers fruit als maaltijd of tussendoor

Vers fruit als maaltijd of tussendoor

Fruit is gezond, dat zal niemand ontkennen, maar niet iedereen zit te wachten op bergen fruit. De mensen die fruit wel ontdekt hebben, weten ook wat fruit voor je kan doen. De vitamines die het je opl…
Verschillende broodjes kaas

Verschillende broodjes kaas

Het lijkt zo eenvoudig en oer Hollands ... de lunch is een broodje kaas. Maar een broodje kaas kan ook anders en toch eenvoudig en snel klaargemaakt.
Vitamines, iedere dag

Vitamines, iedere dag

Vitamines zijn essentieel voor het lichaam. Maar hoe gemakkelijk het woord ook in de mond genomen wordt, waar komt het vandaan en waar dienen ze eigenlijk voor?
Voeding en sport, een belangrijke combinatie

Voeding en sport, een belangrijke combinatie

Of en zo ja, hoe anders is je voeding als je sport? Die vraagt doemt nogal eens op en behalve dat nogal wat sporters én niet sporters zich volgooien met allerlei sportdrankjes, wat overigens alleen vo…
Voeding met weinig tot geen koolhydraten

Voeding met weinig tot geen koolhydraten

Als je voor jezelf of in overleg besloten hebt de koolhydraten te beperken, dan is het in het begin nogal eens zoeken naar afwisseling. De kans dat je in meer van hetzelfde beland is groot, immers koo…
Voeding: Goed ontbijten is het halve werk

Voeding: Goed ontbijten is het halve werk

Dat klinkt wellicht overdreven, maar dat is het niet. Een goed ontbijt is erg belangrijk, belangrijker dan de lunch en zeker dan het diner. Het kan je zelfs wat opleveren als het om gewichtsverlies ga…
Voeding: vetten goed of fout?

Voeding: vetten goed of fout?

Voeding houdt ons bezig en terecht, want voeding houdt ons lichaam op gang. Dat je je lichaam op een prettige manier op gang wilt houden is evident. Maar dan is het wel goed om een en ander te weten o…
Voedingssupplementen wel of niet?

Voedingssupplementen wel of niet?

Er zijn verschillende voedingssupplementen te koop voor “normaal” en tijdens de afslankkuur. Allemaal zeggen ze de natuurlijke werking te ondersteunen. En dat is ook zo, maar betekent ook niet meer of…
Voedzame salades

Voedzame salades

Dat frisse salades in de zomer heerlijk zijn, dat weten we. Licht verteerbaar en boordevol vitamines. Maar in het najaar zijn die vitamines zeker zo hard nodig en kunnen we wat steviger aangemaakte sa…
Voorjaar en zomer ... de salades komen er weer aan!

Voorjaar en zomer ... de salades komen er weer aan!

In het voorjaar en de zomer zijn de frisse salades weer populair. Als het weer warmer wordt, hebben we behoefte aan lichtere kost en frisse salades zijn voedzaam en prima te combineren met wat kip of…
Wat doet kalium en natrium met ons lichaam

Wat doet kalium en natrium met ons lichaam

Dat ons lichaam vocht kalium en natrium nodig heeft weten we allemaal, maar wat doet het nu precies voor ons lichaam en wat doet het vooral met ons lichaam als er iets ontbreekt.
Wat doet probiotica?

Wat doet probiotica?

Een probioticum is een voedingsmiddel met levende micro-organismen. Aan deze micro-organismen wordt een gezondheidsbevorderende werking toegeschreven (als je er voldoende van binnen krijgt). Vertaald…
Weet wat je eet!

Weet wat je eet!

Het klinkt allemaal zo eenvoudig, hanteer de schijf van 5 en je gaat goed. Toch ligt het wat genuanceerder en is de norm qua calorieën ook al lang min of meer losgelaten. Waar moet je dan op letten?
Zalmsoep of zalm in de soep!

Zalmsoep of zalm in de soep!

Zalm is een veel gegeten vissoort en zacht van smaak. We beleggen er toastjes mee, eten het als voor- of hoofdgerecht of mengen het in een heerlijke salade. Maar zalm is absoluut ook heerlijk in de so…
Zelf gezonde borrelhapjes maken

Zelf gezonde borrelhapjes maken

Borrelhapjes zijn van alle tijden. Namen de Eqyptenaren voor Christus fruit bij het drinken van wijn, de kasteelheren hadden stukken brood klaar liggen als de wijn op tafel kwam. In onze maatschappij…
Zomerse gezonde salades

Zomerse gezonde salades

De salade is niet meer weg te denken bij de verschillende gerechten. In de zomer worden ze ook meer gegeten dan in de winter. Een aantal frisse salades voor bij het vlees of de vis.
Zomersoep als maaltijd

Zomersoep als maaltijd

We eten tijdens de warmere maanden lichter en vaak ook wat minder. De salade is dan ook niet voor niets enorm populair. Toch vinden veel mensen iets warms ook nog steeds lekker. Het mag alleen niet te…
Zuivel met vruchten melanges

Zuivel met vruchten melanges

Yoghurt, kwark of andere zuivelproducten kunnen bij uitstek goed gecombineerd worden met fruit. Uitgaande van de magere varianten – welke niets meer onderdoen voor de halfvolle of volle varianten – in…
Gepubliceerd door Annastaal op 18-06-2013, laatst gewijzigd op 18-02-2014. Het auteursrecht van deze special ligt bij de infoteur. Zonder toestemming van de infoteur is vermenigvuldiging verboden.
Schrijf mee!